Sushi Set / Sushi Cake Ulang Tahun Authentic Japanese Di Banjarmasin

Sushi Set / Sushi Cake Ulang Tahun Authentic Japanese di Banjarmasin

Siapa yang tidak tahu Sushi?

Salah satu makanan Jepang yang populer di dunia ini banyak diminati khususnya oleh para pecinta Japanese Food. Sushi (すし, 寿司) adalah makanan Jepang, terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah maupun matang. Nasi sushi memiliki rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam dan gula.

Jenis Sushi

Sushi memiliki varian beragam dengan ciri khas setiap daerah yang menggunakan jenis ikan dan gaya masak berbeda. Berikut ini beberapa jenis sushi yang paling mendasar:

Nigiri-zushi: Jenis sushi pada umumnya yang terdiri dari potongan ikan mentah diatas nasi berbentuk membujur. Sushi jenis ini juga dikenal dengan nama Edo-mae sushi.
Gunkan-maki: Disebut juga sushi roll. Ikan mentah dan bahan lainnya dibungkus dalam nasi dengan lembaran rumput laut. Biasanya dimakan menggunakan tangan. Sushi ini disajikan dalam ukuran yang berbeda-beda, seperti futo-maki (gulungan tebal) dan hoso maki (gulungan tipis)
Temaki-zushi: Sushi berbentuk kerucut dan dimakan langsung dengan tangan.
Chirashi-zushi: Potongan ikan mentah yang ditempatkan di atas semangkuk nasi. Secara harfiah, Chirashi-zushi berarti “ikan tabur”. Sangat direkomendasikan bagi Anda yang ingin mencicipi berbagai variasi ikan dalam harga yang terjangkau.
Inari-zushi: Nasi cuka di dalam kulit tahu berbumbu yang digoreng.
Oshi-zushi: Potongan ikan asal dan nasi dimasukkan ke dalam sebuah kotak dan kemudian ditekan.
Sashimi: Irisan ikan tanpa nasi.

Macam-macam saus untuk Sushi

Biasanya sushi dilengkapi dengan tiga jenis bumbu tambahan, yaitu:

1. Wasabi: Umumnya, nigiri sushi disajikan dengan wasabi atau lobak pedas khas Jepang. Bumbu tambahan ini bisa menambah cita rasa dari sushi itu sendiri. Wasabi juga berguna untuk mengurangi risiko keracunan. Namun, kadang orang asing atau bahkan orang Jepang sendiri kurang menyukai wasabi karena rasanya yang tajam.

2. Kecap asin: Hampir semua jenis sushi dimakan bersama kecap asin. Cara makannya dengan menuangkan kecap asin ke piring bundar kecil, kemudian celupkan sushi ke dalamnya sebelum dimakan.

3. Shoga: Disebut juga gari atau acar jahe. Rasa pedasnya kadang membuat orang tidak menyukainya. Namun, sama seperti wasabi, zat antibakteri dalam shoga dapat membersihkan isi perut. Shoga juga bisa membantu mengurangi rasa menyengat dari wasabi.

Paket sushi ulang tahun cita rasa authentic Megumi resto

Megumi sebagai japanese resto di Banjarmasin menghadirkan menu baru yang sudah ditunggu-tunggu yaitu Sushi set. Paket sushi dengan 11 macam sushi ini bisa kamu pesan sebagai pengganti kue ulang tahun, loh!

Satu paket berisi 34 pcs sushi yang terdiri dari Corn Mayo Gunkan, Inari Sushi, Kani Mayo Gunkan, Kurage Gunkan, Makizushi, Miyazaki Uramaki, Tamago Mayo Gunkan, dan lain-lain. Tidak ketinggalan bumbu wajib pendamping sushi yaitu: wasabi dan kecap asin.

Megumi Resto adalah Restaurant Jepang di Banjarmasin yang menyajikan aneka makanan khas Jepang. Mengusung konsep washoku/ traditional japanese food, Megumi Resto ingin membawa suasana kuliner Jepang yang dapat dinikmati orang Indonesia dengan cita rasa authentic yang lezat serta harga bersahabat.

Jadikan hari ulang tahun lebih spesial dengan Sushi Set dari Megumi Resto Banjarmasin!