Budaya Jepang

Tahukah kamu bahwa orang Jepang merayakan tahun baru dengan cara yang berbeda dari Indonesia? Masyarakat Jepang memiliki Osechi Ryori, makanan jepang khas tahun baru yang penuh makna filosofis. Setiap hidangan dalam Osechi Ryori bukan sekadar lezat untuk disantap, tetapi juga mengandung doa dan harapan baik untuk tahun mendatang. Yuk, kita kenali 7 hidangan utama dalam tradisi kuliner istimewa ini.

Tahun Baru menjadi momen paling penting dalam kalender budaya Jepang. Tidak seperti perayaan tahun baru di banyak negara yang identik dengan pesta dan kembang api, masyarakat Jepang justru menyambut pergantian tahun dengan suasana yang lebih tenang, reflektif, dan sarat makna. Berbagai tradisi tahun baru di Jepang telah diwariskan secara turun-temurun dan masih dijalankan hingga sekarang, bahkan di tengah kehidupan modern. Tradisi ini dikenal dengan sebutan Oshogatsu dan menjadi simbol awal baru yang bersih, baik secara fisik maupun batin.

Bagi masyarakat Jepang, teh bukan sekadar minuman pelepas dahaga. Teh adalah bagian dari budaya, filosofi hidup, dan bentuk penghormatan kepada sesama. Di Jepang, menyajikan teh sering menjadi awal dari sebuah percakapan, tanda keramahan, sekaligus cara menciptakan suasana yang hangat dan menenangkan. Filosofi inilah yang juga menjadi inspirasi dalam pengalaman bersantap di restoran Jepang.